Colombia es un país multicultural y multiétnico. Y en su capital cada vez hay más espacios que reflejan esa cualidad en su apuesta gastronómica, lugares que además de exaltar la cocina tradicional, también proponen creativamente sin olvidar sus raíces y el respeto por los ingredientes y las técnicas. 

En Bogotá convergen una gran cantidad de propuestas que cubren todos los rincones del país, de norte a sur y de oriente a occidente. En esta ciudad podrás deleitarte con los sabores del Caribe, el Pacífico, los Llanos Orientales, el Centro cafetero, los límites sureños de los Andes y la mística Amazonía. 

Para conocerlos, te proponemos una ruta culinaria de fin de semana: restaurantes tradicionales, casuales, plazas de mercado y antojitos callejeros, ocasiones para desayunar, almuerzos con toque rural y hasta una selección de bebidas artesanales.