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Destino del mes
Nueva York
un clásico que siempre se reinventa
Por Lorenza Dávila
En “la ciudad que nunca duerme” todo es nuevo de alguna forma. Ya sea de día, de noche, en Manhattan o en Brooklyn, la oferta turística siempre cambia, aunque también hay clásicos que permanecen.
Hay muy pocos elogios que no hayas escuchado sobre Nueva York y, sin temor a equivocarnos, te podemos decir que todos dicen la verdad. En esta ciudad se reúnen las mentes más creativas y espontáneas del mundo con la intención de recrear y hacer que la ciudad evolucione todos los días; cuando te decimos que Nueva York no duerme, es porque de hecho nunca lo hace.
Comer de lo mejor en un restaurante de fine dining o probar las delicias de la comida callejera, disfrutar de una exótica gama de coctelería con el skyline en Manhattan o el ambiente íntimo de algún speakeasy debajo de la tierra en Brooklyn, Nueva York es uno de los destinos del mundo en el que sobran las recomendaciones interesantes.
Durante el mes de junio, además, la ciudad se viste de colores y la oferta de eventos relacionados a la celebración del Pride la transforman en una fiesta luminosa y alegre.
A continuación, te dejamos nuestras recomendaciones para ver esta ciudad que, sin duda, cada vez que se visita se siente nueva y especial. Dónde comer, qué hacer y dónde tomar un trago son sólo algunos aspectos de la vida neoyorquina que te invitamos a conocer.
Nueva York
Nueva York siempre tiene algo nuevo qué ver o hacer.
Dónde comer
Abarcar la escena gastronómica de una ciudad como Nueva York es una tarea casi imposible, pero lo que sí hay que hacer para tener una muestra auténtica de las cocinas que se fusionan en los restaurantes neoyorquinos, es elegir muy bien los lugares en donde comer.
Nueva York es una de las ciudades reconocidas en el mundo como capitales gastronómicas; la fusión de diferentes cocinas es una característica esencial de sus calles y restaurantes. Estos son nuestros tres lugares favoritos para comer en la gran manzana.
A despertarse y desayunar
Abrir los ojos y desayunar en un buen lugar en Nueva York es parte del recorrido obligatorio. ¿Nuestra recomendación? Carthage Must Be Destroyed.
Como un secreto a voces, los desayunos de este lugar han llegado a cientos de oídos; la delicia de los ingredientes orgánicos y en su mayoría locales te darán un gran acercamiento al concepto gastronómico que se está apoderando de la cocina neoyorquina. Pide los “parmesan not-so-scrambled eggs” y para tomar un “winter coffee”: no te platicamos de qué consta para que te lleves una deliciosa sorpresa
Katz´s Delicatessen
Lo que comenzó como un pequeño deli familiar que enviaba embutidos a los soldados durante la Segunda Guerra Mundial bajo el lema de Send A Salami To Your Boy In The Army, se ha convertido en un clásico de Nueva York. En Katz, el tiempo ha pasado, pero la esencia se mantiene. Su tradicional sándwich de pastrami acompañado con pepinillos y mostaza especial es un poema gastronómico.
Fuku
Sin David Chang, la gastronomía neoyorquina no sería la misma. Fuku comenzó como una propuesta de pollo frito que hoy es una revolución de sabores. En el menú hay muchas opciones crujientes, pero el clásico que nos vuelve locos es la hamburguesa de pollo frito con habanero y las papas waffle perfectamente doradas.
Katz’s Delicatessen
El pastrami de Katz’s es curado por 30 días de manera natural. Su sabor es único.
Tal vez sea la primera vez que te recomiendan ir a otra ciudad del mundo para comer un postre pero por el Milk Bar Pie, un pastel de mantequilla pegajosa que preparan en el Milk Bar sí vale la pena hacer ese viaje.
Qué hacer
Parte de la magia de esta ciudad se despliega en los recintos culturales y parques en los que día a día ocurren eventos y presentaciones que muestran la esencia de Nueva York: espontánea y divertida.
Amanecer de postal
Nuestra primera recomendación es que recorras la ciudad ya sea a pie o en bicicleta. Empieza esta actividad muy temprano y llega hasta el High Line, un parque avenida elevado que se construyó sobre una vieja línea de tren. Este espacio es perfecto para ver salir el sol sobre el río Hudson. Este parque fue diseñado por la firma de arquitectura Diller Scofidio + Renfro, el paisajista James Corner y el famoso diseñador de jardines Piet Oudolf.
high line
Este parque atrae a los amantes del aire libre y la arquitectura.
MoMA, el pilar del arte contemporáneo
El MoMA es, sin lugar a dudas, un ícono artístico del mundo entero. En sus salas se recorre la historia del arte desde sus inicios hasta el día de hoy. Obras de Picasso, Monet y Van Gogh son sólo una parte de la colección del museo. La tienda es un must, de ahí no vas a salir con las manos vacías.
Templo del arte contemporáneo
El MoMA es un imperdible de la ciudad. Siempre sorprende.
Un desfile de colores
Estar en Nueva York durante el desfile del Pride es una de las mejores maneras de vivir esta ciudad. La gente recorre continentes para llegar aquí y desfilar entre colores, celebrando la diversidad y el amor. Generalmente sucede entre 26th Street y Fifth Avenue, por lo que te recomendamos buscar puntos estratégicos desde los cuales puedas ver las inmensas caravanas, coreografías y el paisaje de banderas y outfits que sumergen a esta ciudad en un dinámico río de colores.
Fiesta de orgullo
La marcha del orgullo de Nueva York es una de las más grandes y concurridas del mundo.
Vida nocturna
La fiesta en Nueva York es una de las más singulares del mundo. Los conceptos de bares, coctelería, fiestas y celebración más exuberantes se reúnen aquí y, sin lugar a dudas, convierten a la ciudad en un paraíso nocturno único. Además, durante el mes de junio se festeja el Pride y, como te podrás imaginar, las celebraciones se intensifican y la ciudad se viste de colores y una energía muy especial. Prepárate, porque si Nueva York es de por sí divertido, durante junio la celebración llega a otro nivel.
The Stonewall
El Stonewall es un bar gay en Greenwich Village. Este icónico lugar fue sede de los históricos riots del 69 y se ha convertido en una de las banderas más importantes del movimiento gay del país. Durante junio, el Stonewall organiza una gran fiesta que es considerada por muchos la mejor de la temporada.
Elsewhere
Elsewhere es un antro y espacio cultural que nació en el cascarón de una bodega en Bushwick, Brooklyn. Tienen un gran rooftop en el que recientemente se presentan shows nocturnos al aire libre; este es el lugar al que tienes que ir si buscas conocer las propuestas de música más nuevas de la ciudad.
The Lot Radio
Las puertas de The Lot Radio —un contenedor rescatado que está en medio de un estacionamiento— están abiertas para todo el que quiera bailar hasta el amanecer. Los dj´s mezclan toda la noche al aire libre. Nueva York siempre sorprende y con frecuencia las mejores experiencias de la ciudad ocurren en lugares inesperados.
Nueva York de noche
La vida nocturna de esta ciudad tiene muchas caras, y nunca se detiene.
Nueva York es una ciudad que cambia y, sin embargo, en ese movimiento conserva muchas de las cosas que nos permiten reconocerla en su tradición única. Planear una escapada a este destino siempre es buena opción porque en cada viaje se descubre algo nuevo.
Junio es un mes perfecto para recorrer la ciudad de la fiesta, comer rico y disfrutar de una de las urbes más interesantes del mundo.
Estatua de la libertad
La icónica estatua es uno de los monumentos más famosos del mundo.
RUTAS VIVA AEROBUS A Nueva York
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