¡Feliz mes, querida cerveza!
Crédito: Shutterstock. el buen diente ¡Feliz mes, querida cerveza! Por Diana Olvera Dander Te contamos un poco sobre el origen del Oktoberfest para que te animes a planear uno o varios viajes para celebrar el mes de esta deliciosa bebida. El origen Cuenta la leyenda que en los primeros años del siglo XIX, en el […]
¡A honguear!
Crédito: Shutterstock. el buen diente ¡A honguear! Por Mariana Castillo Hernández Estos proyectos promueven la recolección responsable de hongos comestibles, además de la conservación de sus entornos naturales. Es innegable el interés actual que existe por los hongos y su universo, desde series como The Last of Us o Fantastic Fungi hasta su boom medicinal […]
LA ESENCIA DE RON FLOR DE CAÑA
Crédito: Rodrigo Garay. el buen diente MUY PRONTO PODRÁS DESCUBRIR LA ESENCIA DE RON FLOR DE CAÑA® A TRAVÉS DE INOLVIDABLES EXPERIENCIAS SENSORIALES Por: Mauricio Solorzano Próximamente, en Ciudad de México se estará inaugurando el original concepto Ron Flor de Caña Experiencia®, donde los consumidores podrán descubrir la historia y esencia de esta icónica marca […]
Siembra Comedor Una oda al maíz mexicano
Crédito: Cortesía Siembra Comedor. el buen diente Siembra Comedor Una oda al maíz mexicano Por Luza Alvarado Siembra Comedor, en el corazón de Polanco, rinde honor al maíz criollo en todas sus formas y combinaciones, desde tacos y tetelas hasta platillos llenos de creatividad que ensalzan la tradición culinaria mexicana con un enfoque contemporáneo y […]
San Cristóbal de las Casas: diversidad con aroma de café
Crédito: Cortesía Café Ka. el buen diente San Cristóbal de las Casas: diversidad con aroma de café Por Jaime Polanco Sumérgete en un viaje sensorial donde cada taza cuenta una historia y cada sorbo es una forma de adentrarte en la diversidad local. San Cristóbal de las Casas, a pocos minutos de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, […]
La cocina de Rosalba Morales Bartolo
Crédito: Noemí Díaz. el buen diente La cocina de Rosalba Morales Bartolo Por Mariana Castillo Hernández A media hora de Morelia, en San Jerónimo Purenchécuaro, se encuentra el comedor de Rosalba Morales Bartolo, maestra de maestras y exponente de la diversidad alimentaria de Michoacán. Rosalba Morales Bartolo es un ejemplo vivo de que la cocina […]
Las Vegas a través de sus sabores
The Cosmopolitan Las Vegas. el buen diente Las Vegas a través de sus sabores Por Mariana Mijares Fotos: Cortesía Las Vegas Convention and Visitors Authority (LVCVA) / Resorts World Las Vegas/ The Venetian Resort Las Vegas Cocinas internacionales, tours culinarios y paraísos para el postre: te llevamos a un recorrido gastronómico por la ciudad que […]
Malix, sabores mestizos
Crédito: Cortesía Malix. el buen diente Malix, sabores mestizos Por Elizabeth del Pino Este restaurante de la Ciudad de México es un rincón discreto y sofisticado que a la vez ofrece una experiencia cercana, sustentable y más allá de lo convencional. En el centro de Polanco se encuentra el laboratorio culinario de Alonso Madrigal: Malix, […]
Bekeb. Nuevos sabores ancestrales
Crédito: Cortesía Bekeb. el buen diente Bekeb. Nuevos sabores ancestrales Por Jaime Polanco En el corazón de San Miguel de Allende se encuentra Bekeb, el cocktail bar del hotel Casa Hoyos. Su nueva experiencia de mixología combina la rica herencia de México con un toque contemporáneo, en sintonía con la atmósfera de esta vibrante ciudad […]
Gómez Farías, el cielo a tus pies
Crédito: Miguel Colunga. el buen diente Gómez Farías, el cielo a tus pies Por: Maria Guadalupe Cantero Cruz A tan solo una hora de camino de Ciudad Victoria, hacia el sur del estado, este destino promete darte más de una sorpresa. Gómez Farías se ha convertido en un destino imperdible en la lista de los […]
