Ciudad Cuauhtémoc se fundó en 1920, en la zona de transición de los llanos, al pie de la Sierra Tarahumara. Sus antecedentes están ligados al mineral de Santa Rosa de Cusihuiriachi, al establecimiento de la estación del ferrocarril Chihuahua al Pacífico y al arribo de 6 mil colonos menonitas, formándose una población multicultural.
Los menonitas pertenecen a la iglesia anabaptista, cuya creación se remonta al siglo XVI; su religión privilegia el trabajo y no tienen permitido participar en ningún movimiento armado. Son, por definición, pacifistas. El presidente de México, Álvaro Obregón, les garantizó la libertad de culto y les exoneró de la obligación de prestar servicio militar. En los alrededores de ciudad Cuauhtémoc, se estableció la comunidad menonita más grande de México. Actualmente se calcula que alrededor de 50 mil menonitas habitan en el estado de Chihuahua.
A su arribo, convirtieron las grandes llanuras en prósperas granjas; cultivaron granos, criaron ganado, en sus jardines sembraron vegetales y, con el tiempo, formaron prósperas fábricas donde se procesan lácteos. Los quesos menonitas, conocidos en el resto de país como quesos Chihuahua, han conquistado miles de paladares.
La Catedral de Cuauhtémoc, es una hermosa obra arquitectónica dedicada a san Antonio; fue construida en 1955 y es un lugar importante de la devoción católica en la región.
En Chihuahua, entre Ciudad Cuauhtémoc y el pueblo de Álvaro Obregón, existe el corredor industrial más largo del mundo. En una distancia de 40 kilómetros, se pueden encontrar todo tipo de industrias, comercios y negocios que abastecen no solo al estado, sino al mundo.
La sociedad de ciudad Cuauhtémoc está privilegiada por ser una ciudad pequeña que ofrece una calidad de vida superior a la de las ciudades grandes; cuenta con varios campus de prestigiosas universidades, museos y centros culturales, estadios de béisbol, cines y centros comerciales, teatros, bibliotecas y un envidiable clima.
Por contar con grandes ranchos ganaderos en sus alrededores, la cultura vaquera se representa en su flamante y recién inaugurada Arena de Rodeo Centenario Tres Culturas, con capacidad para 1500 personas, que destaca por la exhibición de suertes como la monta de toros y las carreras de barriles.
Cuauhtémoc es el centro de producción de manzana más importante de México. En sus alrededores, e incluso dentro de la mancha urbana, crecen miles de huertos de estos frutos; se dice que hay una empresa que tiene más de un millón de manzanos en producción. Cuando llega la primavera y florecen los manzanos, es temporada de desahije. Los ralámulis conocen cómo retirar algunas de las flores para que el árbol produzca frutos excelentes.
Hay ciencia, técnica y experiencia aplicada a la producción de manzana, pero, sin las manos expertas de las y los trabajadores ralámuli, la producción no sería la misma.
Las tres culturas que conviven en Ciudad Cuauhtémoc se han sabido integrar respetando las particularidades de cada una; la cultura local o mestiza de los descendientes de españoles mineros, la ralámuli proveniente de la sierra y la menonita han encontrado ventajas en la pacífica convivencia.
Este es el Museo Menonita en Cuauhtémoc ubicado en el km 10.5 del corredor industrial. El edificio alberga una casa tradicional menonita llena de enseres originales donados por la misma comunidad.
Festival de la Calabaza y el Otoño
Este festival, centrado en la temporada otoñal, ofrece una variedad de actividades como el tallado de calabaza y la degustación de pizza menonita. Se celebra los días 27, 28 y 29 de septiembre.
Fiestas Patronales
Feria Menonita
Evento anual que reúne productos y servicios de la comunidad menonita, acompañado de diversas actividades culturales y gastronómicas.
Imperdibles
La Catedral de Ciudad Cuauhtémoc data 1955 y es el centro religioso más importante de la devoción católica.
Parque Mirador, en el Cerro del Duraznito, es un espacio ideal para pasear en familia y para disfrutar de vistas panorámicas.
Museo y Centro Cultural Menonita, ubicado en el kilómetro 10.5 del corredor industrial. El edificio alberga una casa tradicional menonita llena de enseres originales donados por la misma comunidad.
Gastronomía
La cría de ganado en las haciendas dio origen a la gastronomía chihuahuense, y con la llegada de los menonitas, se enriquecieron los recetarios. Los tradicionales cortes de carne, y los restaurantes menonitas con la especialidad de pizas, donde utilizan sus propios quesos y salamis, son la sorpresa de Chihuahua.
En los últimos 30 años, en Chihuahua se inició el cultivo de la vid, obteniéndose excelentes resultados. Viñedos locales han logrado premios internacionales, así que la mesa está puesta, ¡que lo disfrute!
La manzana de Cuauhtémoc es reconocida por su calidad, sabor y frescura en México y en el mundo. Cuauhtémoc es el centro de producción de manzana más importante del país.