Crédito: Wikimedia.
Rutas México
Viñedos de Querétaro: desde el campo hasta la botella
Por Mariana Mijares
Si eres un auténtico conocedor de vinos o sólo quieres disfrutar de un paseo entre hermosos paisajes, no puedes perderte estos cuatro viñedos.
Te invitamos a un recorrido para aprender más de vino, deleitar tu paladar en restaurantes gourmet, crear tu propia etiqueta, pasear en tren o bicicleta o simplemente relajarte con copa en mano.
De Cote
Las experiencias que este viñedo tiene para ti son muy variadas: pisado de la uva, taller sensorial o tour a pie, en tren o bicicleta. Además, en Salón o Terraza puedes disfrutar desde una tabla de quesos hasta un delicioso menú de degustación mientras contemplas los viñedos y la Peña de Bernal.
Puerto del Lobo
Acreedor de 15 medallas nacionales e internacionales, en este viñedo puedes realizar catas y embotellar tu vino de manera artesanal. En sus tres restaurantes (Mirador, Sarmiento y Ruinas) puedes gozar de su deliciosa propuesta gastronómica en distintos ambientes en los que no faltan las hermosas vistas del campo y la música en vivo.
Donato
Rallies, carnavales, bailes, noche de fogata o Halloween son tan sólo algunas de las experiencias que propone Viñedos Donato para disfrutar su vino de una manera diferente. Por supuesto, no faltan los tours por los viñedos y la cena entre barricas.
Viñedos Azteca
Además de explorar sus campos a caballo o participar en sus talleres, en este viñedo puedes desarrollar tu propio vino. El winemaker elaborará el reporte mensual de las condiciones de tu bebida, te enviarán una muestra cada dos meses y, finalmente, podrás embotellarlo y elegir su nombre.
Viñedos Azteca
Ubicado en una exhacienda del siglo xviii, este viñedo pet friendly ofrece actividades aptas para toda la familia. Crédito: Cortesía Viñedos Azteca.
No necesitas viajar a otras latitudes para degustar etiquetas de calidad, Querétaro cuenta con siete municipios productores y más de 40 proyectos. ¡Agenda tu visita a este paraíso vinícola!
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