La prosperidad es un restaurante de comida casera tradicional o de mayorías. Es decir que en él trabajan solo cocineras expertas, no hechas en escuelas famosas como el Cordon Bleu, sino a pulso en los fogones de sus abuelas, aprendiendo las recetas y el sabor inigualable de la cocina típica mexicana ¡manjar de los dioses aztecas! El local es de Vanessa, una señora joven con una indiscutible visión para los negocios. Durante 15 años ha logrado consolidar un sitio tan próspero como su nombre (aunque a su restaurante también se le conoce como el lugar del comal en la puerta), del que dependen, de una y otra manera, 30 personas, entre cocineras, meseros y proveedores. Es, sin duda, un motor de empleo en la colonia Roma Norte. 

Vanessa, al observar que su barrio tenía un gran atractivo para los turistas, se las ingenió para que La Prosperidad les ofreciera una serie de experiencias especiales. Les cocina la comida casera mexicana (bastante distinta a los burritos y el Tex Mex), les enseña a hacer tortillas y les comparte lecciones -que podrían ser vitales- sobre chiles. A Vanessa le gusta hacer amigos. Las señoras que trabajan con ella son sus amigas y los son también los extranjeros de todas partes del mundo, que llegan para conocer lo más auténtico del país a través de su sabiduría y de las fotografías amateur que toma por pura pasión. Su plato favorito es la cochinita pibil, pero piensa que si llegara el día de la última cena, quizás se daría el gusto con una copa de vino y una tabla de quesos.