En la cocina, como en el arte, siempre habrá creadores que se disputen la autoría original de una obra. En el caso del delicioso French Dip, un sándwich de carne cuyo principal atractivo es zambullirlo en el jugo que soltó la carne tras cocinarse, Phillippe The Original lleva la mano. Con un auténtico récord, Phillippe abrió ininterrumpidamente desde 1908 hasta el año pasado, cuando, por la situación sanitaria global, tuvo que cerrar temporalmente. Por fortuna, están de regreso preparando los deliciosos sándwiches que sirven desde hace más de 100 años. Sin duda es un must y lo mejor es que la visita se puede programar con un juego de los Dodgers, con lo que tendrías la experiencia angelina completa.
Al sureste de Phillippe The Original, la familia Rojas abrió El Tepeyac en 1955. Parece ya un cliché el tratar de encontrar buena comida mexicana en el vecino país del norte, sin embargo, aquí esto es una realidad. Por ejemplo, El Tepeyac sirve el Hollenbeck Burrito, relleno de carne de puerco, frijoles, guacamole y bañado en salsa verde, para quienes buscan los sabores auténticos de México.